Ciambellone al Caffè

E si sono un malato del caffè, ecco una variante del ciambellone nella quale mi sono specializzato, ingredienti:
300gr di farina (per dolci barilla)
200gr di zucchero , 100gr di burro
1 bustina di lievito , 2 limoni
2 uova , Un pizzico di sale
Qualche cucciaio di latte

Caffè, una macchinetta da 2, possibilmente una miscela di caffè con gusto intenso
Si può usare ache un caffè solubile

Accendete il forno a 180°(prima della preparazione)
Inburrate attentamente l'inteno della forma del ciambellone.

Mescolare su una spianatoia(se siete esperti) o dentro una grossa insalatiera farina, zucchero, sale, la buccia grattugiata di 2 limoni, mescolate bene.
Sciogliete il burro mescolandolo nel latte freddo, per evitare che faccia grumi nell'impasto.
Aggiungete le uova all'impasto e ammorbiditelo, mentre mescolate,aggiungendo gradualmente il latte, con il burro disciolto, e di seguito il caffè.
Appena l'impasto risulta abbastanza fluido e senza granuli versatelo nella forma di ciambellone aiutandovi con un cucchiaio, aspettate che l'impasto si livelli nella forma e poi infornate (forno acceso e già caldo).
I più viziosi possono aggiungere qualche scaglia o dei bottoncini(una chicca) di cioccolato nella parte superiore del ciambellone.

buon ciambellone a tutti, Mr.Henri

Naked News, che dire...

Da un paio di settimane va in onda sul sito web naked news italia un tg con le conduttrici che si spogliano dando notizie sul meteo, sull'economia, sulla cronaca italiana e estera, un tg a tutti gli effetti che suscita certamente qualche polemica, l'idea non è originalissima ma sembra che stia avendo molto successo. Il servizio è a pagamento ed è possibile ricevere i filmati del tg che va in onda alle 5 di pomeriggio anche sul cellulare, non so chi sull'autobus o in metro abbia il coraggio di mettersi a vedere un telegionale sul cellulare con le conduttrici a sise di fuori senza suscitare qualche occhiataccia della vicina vecchietta comunque... Intendiamoci io non sono certo un bacchettone ma riconosco chiaramente in questa iniziativa la solita trovata per spillare soldi, spero di essere smentito e che si tratti di una provocazione.

Manie da Caffeinomani

Ricordo che in uno dei primi anni di università nell'esame di geometria descrittiva una delle esercitazioni consisteva nel disegnare, nei minimi particolari, una macchina da caffè classica la moka express della bialetti.

Da sempre la macchina del caffè è stata oggetto di studio, dai modelli più semplici a quelli delle odierne macchine da caffè espresso che alcuni di noi anno in casa, l'obbiettivo è conciliare funzione, scienza(materiali e tecnica) e creatività, praticamente un oggetto di Design.

Per molti appassionati del caffè diventa quasi una sorta di mania quella di cercare una macchina che soddisfi il nostro gusto, ovviamente oltre alla macchina c'è anche la qualità del caffè ma questa è un'altra storia.

Nell'immagine ho raccolto alcuni modelli di macchine del caffè partendo dal 1925 con il modello Sintax (1922, in vetro silicato) di Gerhard Marcks maestro del Bauhaus, agli odierni modelli capolavori scultorei di Pierre Ittner.

Saluti, Mr.Henri